Bahan-bahan:
1. 250 gram mi instan
2. 200 gram kerupuk bawang
3. 100 gram kacang tanah
4. 100 gram tauge
5. 5 buah cabai merah besar
6. 5 buah cabai rawit
7. 3 siung bawang putih
8. 2 lembar daun salam
9. 2 batang serai
10. 1 sendok makan garam
11. 1 sendok teh kaldu bubuk
12. 1 sendok makan minyak sayur
13. 1 liter air
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, rebus mi instan selama 2-3 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan kacang tanah dan aduk rata.
5. Tambahkan air dan garam. Masak hingga mendidih.
6. Setelah itu, masukkan kerupuk bawang dan tauge. Aduk rata.
7. Tambahkan mi instan yang sudah direbus tadi dan aduk rata kembali.
8. Terakhir, tambahkan kaldu bubuk dan aduk rata hingga bumbu meresap ke semua bahan.
9. Sajikan seblak komplit dalam mangkuk dan nikmati selagi masih hangat.
Informasi Nutrisi:
1 porsi seblak komplit (500 gram) mengandung:
1. Kalori: 750 kalori
2. Protein: 18 gram
3. Lemak: 36 gram
4. Karbohidrat: 90 gram
5. Serat: 5 gram
6. Kolesterol: 0 mg
7. Natrium: 2.500 mg
Seblak komplit adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Dalam resep ini, kita akan menggunakan berbagai bahan seperti mi instan, kerupuk bawang, kacang tanah, tauge, dan bumbu-bumbu lainnya untuk membuat seblak yang lezat. Ikuti instruksi di atas dan Anda akan mendapatkan seblak komplit yang enak dan lezat!
