Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan ayam kecap bumbu iris dengan nasi putih hangat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi ayam kecap bumbu iris mengandung:
- Kalori: 292 kkal
- Protein: 29 gram
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Serat: 1 gram
- Natrium: 1.257 mg
Ayam kecap bumbu iris adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cukup mudah dan cepat untuk dipersiapkan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran hijau sebagai pelengkap. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam kecap bumbu iris juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Daging ayam yang digunakan untuk resep ini bisa dipotong dadu atau sesuai dengan selera. Untuk bumbu iris, kita bisa memilih bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau yang diiris tipis agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Selain itu, bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk juga dibutuhkan untuk memberikan cita rasa yang lezat pada ayam kecap bumbu iris. Saat memasak, pastikan untuk terus mengaduk agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan sempurna.
Setelah matang, ayam kecap bumbu iris siap disajikan. Rasakan sensasi kelezatan ayam yang juicy dengan bumbu yang meresap ke dalam daging. Jangan lupa tambahkan sedikit sayuran hijau untuk memberikan rasa segar pada hidangan ini.
Bagi yang sedang menjalani diet, perlu diingat bahwa ayam kecap bumbu iris mengandung kalori dan natrium yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak dan seimbang dengan asupan makanan lainnya.
Selamat mencoba resep ayam kecap bumbu iris dan nikmati sajian khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat ini!
