1. Kentang Goreng
Kentang goreng adalah hidangan yang paling populer di seluruh dunia. Anda hanya perlu kentang, minyak goreng, dan garam untuk membuatnya. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan kentang goreng di atas kertas minyak. Taburi garam secukupnya dan siap disajikan.
Kentang goreng memang enak, tetapi juga memiliki nilai gizi yang rendah. Setiap 100 gram kentang goreng mengandung 319 kalori, 3,7 gram protein, 16 gram lemak, dan 42 gram karbohidrat.
2. Kentang Katsu
Katsu adalah hidangan yang berasal dari Jepang. Untuk membuat katsu kentang, Anda memerlukan kentang, tepung roti, telur, dan tepung terigu. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang menjadi bentuk kotak. Lumuri kentang dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan dalam tepung roti. Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan kentang katsu di atas kertas minyak. Kentang katsu siap disajikan dengan saus sambal dan mayones.
Kentang katsu memiliki nilai gizi yang lebih baik dari kentang goreng. Setiap 100 gram kentang katsu mengandung 204 kalori, 4,2 gram protein, 8,7 gram lemak, dan 26 gram karbohidrat.
3. Kentang Balado
Kentang balado adalah hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Anda memerlukan kentang, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, garam, dan minyak goreng. Cuci kentang dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Iris bawang merah dan bawang putih. Cincang cabai merah besar dan cabai rawit. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan kentang goreng ke dalam wajan dan aduk rata. Angkat kentang balado dan siap disajikan.
Kentang balado memiliki nilai gizi yang lebih rendah dari kentang katsu. Setiap 100 gram kentang balado mengandung 94 kalori, 1,7 gram protein, 4,9 gram lemak, dan 11 gram karbohidrat.
4. Kentang Sambal Ijo
Kentang sambal ijo adalah hidangan yang berasal dari Padang. Anda memerlukan kentang, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan minyak goreng. Cuci kentang dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Iris bawang merah dan bawang putih. Cincang cabai hijau dan terasi. Haluskan cabai hijau dan terasi dalam blender. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sambal hijau dan garam secukupnya. Masukkan kentang goreng ke dalam wajan dan aduk rata. Angkat kentang sambal ijo dan siap disajikan.
Kentang sambal ijo memiliki nilai gizi yang lebih rendah dari kentang katsu. Setiap 100 gram kentang sambal ijo mengandung 88 kalori, 1,7 gram protein, 3,9 gram lemak, dan 10 gram karbohidrat.
5. Kentang Panggang
Kentang panggang adalah hidangan yang mudah dan sehat. Anda memerlukan kentang, minyak zaitun, garam, dan lada hitam. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Lumuri kentang dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam. Panggang kentang dalam oven selama 30-40 menit hingga empuk dan kecokelatan. Kentang panggang siap disajikan.
Kentang panggang memiliki nilai gizi yang lebih baik dari kentang goreng. Setiap 100 gram kentang panggang mengandung 93 kalori, 2,5 gram protein, 0,1 gram lemak, dan 21 gram karbohidrat.
6. Kentang Tumis
Kentang tumis adalah hidangan yang mudah dan lezat. Anda memerlukan kentang, bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Cuci kentang dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Masukkan kentang goreng ke dalam wajan dan aduk rata. Angkat kentang tumis dan siap disajikan.
Kentang tumis memiliki nilai gizi yang lebih rendah dari kentang katsu. Setiap 100 gram kentang tumis mengandung 101 kalori, 1,8 gram protein, 3,1 gram lemak, dan 17 gram karbohidrat.
7. Kentang Soup
Kentang soup adalah hidangan yang cocok untuk musim hujan. Anda memerlukan kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih, ayam, kaldu ayam, susu cair, tepung terigu, garam, dan merica. Cuci kentang dan wortel, kupas kulitnya, dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Iris bawang bombay dan bawang putih. Rebus ayam dalam air hingga empuk. Tambahkan kentang, wortel, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica secukupnya. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Larutkan tepung terigu dalam susu cair. Tuangkan larutan tepung terigu ke dalam soup dan aduk rata. Kentang soup siap disajikan.
Kentang soup memiliki nilai gizi yang lebih baik dari kentang goreng. Setiap 100 gram kentang soup mengandung 70 kalori, 3,2 gram protein, 2,2 gram lemak, dan 9 gram karbohidrat.
8. Kentang Steak
Kentang steak adalah hidangan vegetarian yang cocok untuk menu makan malam. Anda memerlukan kentang, bawang bombay, bawang putih, tepung roti, tepung terigu, telur, susu cair, mentega, garam, dan merica. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang menjadi bentuk steak. Lumuri kentang dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, dan gulingkan dalam tepung roti. Panaskan mentega dan goreng kentang steak hingga kecokelatan. Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum. Tambahkan susu cair, garam, dan merica secukupnya. Masak hingga saus mengental. Tuang saus ke atas kentang steak. Kentang steak siap disajikan.
Kentang steak memiliki nilai gizi yang lebih baik dari kentang goreng. Setiap 100 gram kentang steak mengandung 135 kalori, 2,8 gram protein, 4,2 gram lemak, dan 20 gram karbohidrat.
9. Kentang Keju
Kentang keju adalah hidangan yang cocok untuk camilan. Anda memerlukan kentang, keju parut, tepung roti, telur, garam, dan lada hitam. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang menjadi bentuk kotak. Lumuri kentang dengan tepung roti, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, dan gulingkan dalam keju parut. Panaskan minyak dan goreng kentang keju hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan kentang keju di atas kertas minyak. Taburi garam dan lada hitam secukupnya. Kentang keju siap disajikan.
Kentang keju memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dari kentang goreng. Setiap 100 gram kentang keju mengandung 236 kalori, 11,2 gram protein, 13,4 gram lemak, dan 18,6 gram karbohidrat.
10. Kentang Wedges
Kentang wedges adalah hidangan yang cocok untuk camilan. Anda memerlukan kentang, tepung terigu, tepung roti, paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan minyak goreng. Cuci kentang dan potong menjadi wedges. Campurkan tepung terigu, tepung roti, paprika bubuk, bawang putih bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Lumuri kentang wedges dalam campuran tepung. Panaskan minyak dan goreng kentang wedges hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan kentang wedges di atas kertas minyak. Kentang wedges siap disajikan.
Kentang wedges memiliki nilai gizi yang lebih baik dari kentang goreng. Setiap 100 gram kentang wedges mengandung 132 kalori, 2,3 gram protein, 3,6 gram lemak, dan 22,4 gram karbohidrat.
