Pengantar
Es Thebak adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti daun pandan, jahe, dan gula merah. Minuman ini sangat populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, terutama saat musim panas. Selain memberikan kesegaran, Es Thebak juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Mari kita coba resep Es Thebak yang enak dan gurih ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1 liter air putih
- 4 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 150 gram gula merah, serut
- 100 gram gula pasir
- 1 sachet nutrijell rasa jeruk
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Thebak yang Enak dan Gurih
- Panaskan air putih dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan daun pandan dan jahe ke dalam panci, aduk rata.
- Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Masukkan nutrijell rasa jeruk ke dalam panci, aduk rata hingga nutrijell larut.
- Matikan api, saring cairan Es Thebak dan biarkan dingin.
- Sajikan Es Thebak dengan es batu secukupnya.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada Es Thebak ini, gunakan gula merah dan pandan yang segar. Jangan terlalu banyak menggunakan nutrijell agar Es Thebak tidak terlalu kental. Anda juga dapat menambahkan potongan nata de coco atau buah-buahan segar untuk variasi rasa.
Manfaat Kesehatan dan Nutrisi
Es Thebak mengandung pandan yang kaya akan antioksidan, jahe yang berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta gula merah yang mengandung zat besi dan kalsium. Es Thebak juga rendah kalori dan bisa menjadi alternatif minuman yang sehat untuk menggantikan minuman bersoda yang tinggi gula dan kalori.
Bagikan Pengalaman Anda!
Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda membuat Es Thebak di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda memiliki masalah atau pertanyaan, jangan ragu untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu Anda. Selamat mencoba!