Bahan-Bahan
1. 3 butir telur ayam
2. 1 buah tomat
3. 1 buah bawang bombay
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sendok makan minyak goreng
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
8. Daun bawang secukupnya
Langkah Memasak
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Potong tomat dan bawang bombay menjadi dadu kecil.
3. Iris tipis bawang putih dan daun bawang.
4. Pecahkan telur dan kocok hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
6. Tumis bawang putih hingga harum.
7. Masukkan bawang bombay dan tomat, aduk rata.
8. Masukkan telur ke dalam wajan, aduk rata hingga matang.
9. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
10. Taburi daun bawang di atas telur abin, angkat dari wajan.
Informasi Nutrisi
Resep abin telur ini mengandung protein dari telur dan beberapa vitamin dari tomat dan bawang bombay. Namun, perlu diingat bahwa penambahan garam dan minyak goreng harus dikontrol agar tidak berlebihan.
