Pengantar
Nugget daging sapi kukus adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di kalangan anak-anak dan dewasa. Nugget daging sapi kukus sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan utama. Dalam resep ini, kami menggunakan bumbu-bumbu Indonesia dan herbal Indonesia untuk memberikan rasa yang gurih dan sehat.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi cincang
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Persiapan
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan panci kukus dan lapisi dengan kain basah.
- Siapkan wadah dan campurkan daging sapi cincang, telur, wortel, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
Cara Memasak
- Panaskan air dalam panci kukus hingga mendidih.
- Letakkan nugget daging sapi kukus di dalam panci kukus.
- Tutup panci kukus dan biarkan nugget daging sapi kukus matang selama 20-25 menit.
- Ambil nugget daging sapi kukus dari panci kukus dan tiriskan selama beberapa menit.
- Goreng nugget daging sapi kukus dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
- Tiriskan nugget daging sapi kukus dari minyak goreng dan sajikan.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada nugget daging sapi kukus, pastikan adonan sudah tercampur merata dan jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu. Selain itu, gunakan daging sapi cincang yang segar dan pilih wortel yang manis dan renyah untuk memberikan rasa yang lebih enak pada nugget daging sapi kukus Anda.
Variasi
Anda dapat mencoba variasi resep nugget daging sapi kukus dengan menambahkan bahan-bahan seperti kentang, jagung, atau keju parut. Selain itu, Anda juga dapat mengganti daging sapi cincang dengan daging ayam cincang atau ikan cincang untuk variasi rasa yang berbeda.
Manfaat Kesehatan
Nugget daging sapi kukus mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak, sehingga baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan. Selain itu, bahan-bahan seperti wortel dan daun bawang memberikan manfaat kesehatan tambahan karena mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.
Komentar
Jika Anda sudah mencoba resep nugget daging sapi kukus ini, jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda di bagian komentar di bawah. Kami juga siap membantu menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi dalam membuat resep ini.