Asal Usul Es Campur
Es campur sudah dikenal sejak zaman kolonial Belanda di Indonesia. Asal usulnya berasal dari daerah Solo dan kemudian menyebar ke seluruh Indonesia. Es campur juga dikenal dengan nama es teler di beberapa daerah.
Cara Membuat Es Campur
Untuk membuat es campur, pertama-tama serut es batu dengan mesin serut atau blender. Setelah itu, tambahkan sirup sesuai selera dan susu kental manis. Potong buah-buahan yang diinginkan dan tambahkan ke dalam campuran es. Terakhir, tambahkan cincau atau kolang-kaling sebagai topping. Es campur siap disajikan.
Variasi Es Campur
Selain buah-buahan, es campur juga bisa ditambahkan dengan biskuit, kacang, atau jelly. Ada juga variasi es campur yang menggunakan es krim sebagai pengganti susu kental manis, sehingga menghasilkan rasa yang lebih creamy.
Manfaat Es Campur
Meskipun es campur termasuk minuman yang manis dan dingin, tapi buah-buahan yang digunakan dalam es campur mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Buah-buahan seperti kelapa muda dan nangka mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Selain itu, es campur juga bisa menjadi alternatif minuman saat cuaca panas.
Penjualan Es Campur
Es campur bisa dijual di warung-warung atau gerai minuman di seluruh Indonesia. Harga es campur bervariasi tergantung dari daerah dan bahan-bahan yang digunakan. Biasanya harga es campur berkisar antara Rp 5.000 hingga Rp 15.000.
Tips Memilih Es Campur yang Enak
Untuk mendapatkan es campur yang enak, pilihlah warung atau gerai minuman yang menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Pastikan es campur yang disajikan menggunakan es batu yang bersih dan buah-buahan yang matang. Jangan lupa juga untuk memilih varian es campur yang sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Es campur merupakan minuman khas Indonesia yang menyegarkan dan lezat. Terbuat dari campuran es serut, sirup, susu kental manis, dan buah-buahan, es campur sangat cocok disajikan saat cuaca panas. Ada banyak variasi es campur yang bisa dicoba, dan setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Jadi, jangan lupa untuk mencoba es campur saat berkunjung ke Indonesia!
